Concurso en Finca La Realeza

El año pasado, el cocinero Rubén Solla, chef de la finca La Realeza y Docente, nos brindó la oportunidad de estar junto a él en la final del XIII Campeonato de Maestres de Cocina en Intur.

En dicho concurso, nos encargamos de que la iluminación de la bandeja sobre la que presentaba sus platos estuviera a la altura de los mismos. Se realizó una instalación eléctrica sobre una bandeja de cristal con una iluminación por debajo en batería, que permitiría al chef cambiar el color e intensidad de la luz acorde a las necesidades del plato que presentase.

Se eligió una iluminación a partir de tiras led, pues su consumo es realmente bajo y para nuestra empresa es muy importante este factor, ya que apostamos por un entorno sostenible.

Dichas luces tenían una autonomía de entre 40 y 50 minutos, tiempo suficiente para que el cocinero presentase sus platos y cambiase, de forma manual, las tonalidades e intensidades de la luz, una vez que la autonomía se agotase el tiempo de carga de la batería gira en torno a unos 25 minutos.

Agradecemos al chef Rubén Solla y a la finca la Realeza la confianza que depositan en nosotros día a día y que, a día de hoy, sigan contando con nosotros para realizar el mantenimiento eléctrico de la finca.